Organisé par l’association Les Côteaux du Gier et l’association Vignobles et Crus Méconnus, le salon Gare ô vin a désormais trouvé sa place dans le calendrier des salons des vins de la Loire. Cette année, avec ses 32 vignerons invités, le salon permettra de découvrir 60 appellations ou IGP.
La cidrerie du Pilat invitée d'honneur
Au début de l’année 2024, Hugo Soubeyrand, Samuel Guitton, Cédric Barlet (photos) ont décidé de transformer une vieille idée de faire du cidre avec les pommes du Pilat, en entreprise. Les 3 amis créent la Cidrerie du Pilat qui affiche dans son projet et son nom, l’ambition de faire rayonner la richesse des pommes du parc naturel en produisant un cidre artisanal extra brut. La 1ère cidrerie de la Loire est basée à Saint-Etienne et l’aménagement de l’atelier en cuves de fermentation (70 Hectolitres) a eu lieu cet été 2024. Une 1ère cuvée à découvrir à l'occasion du salon Gare ô vin.
Salon Gare ô vin
Samedi 23 et dimanche 24 novembre 2024
Salle de la Gare
Saint-Martin-la-Plaine
Tarif : 5€ l'entrée avec verre et porte verre offert
ZF