Achetée 7 000€, là où les vaches de qualité standard avoisinent les 2 500€, la vache Manille a été primée au dernier salon de l'agriculture à Paris. Et c'est un boucher ligérien qui a déboursé cette grosse somme, signe d'accomplissement pour sa profession. Ce samedi, sur le marché de Montbrison, il vendait à ses clients différentes pièces de cet animal.
Nathan VACHER